jeudi 8 mars 2012

فورماج 100 في 100 ناجح بحال ديال زنقة مجرب







CanalStat






فورماج 100 في 100 ناجح بحال ديال زنقة مجرب

                                                                                        

وغزال على ضمانتي
جربت الفرماج وفعلا رائع
3لتر حليب سائل
8 ديال الفرماجات
60غ زبدة
شوية ملح انا درتها ولكن مرة اخرى منديرهاش حيت الفرماج مالح لاداعي نزيدوها
3/1كاس ديال العنبة مخلط بعصير نصف حامضة والخل
عصير نصف الحامضة الاخرى بوحدها


درت الحليب فوق البوطة وخليتو يفيض
حيدتو من فوق البوطة وعصرت الحامضلي فالكاس عصير نضف حامضة+ الخل ولي فالزلافة فيها عصيرنصف حامضة بوحدو خويت الحامض +الخل على الحليب وخليتو واحد 15 د
صفيتو فالصفلية والكاغيط ممكن ديرو التوب
تصفا لمدة 15 د
دابا درت الزبدة فالمولينكس +الملح+الفرماج +الحليب المكبد+الحامض
ودابا كنطحنو فالمولينيكس كنبقاو نضربو حتى تنسجم كل العناصر و ما يبقاش خشن =يولي ناااعم
خويتو فالقراعي
وهاهو واجد وغادي يدخل للثلاجة
ونتمنى تجربووووه والله العظيم تيجي رائع وغزالوتخرج بزافولكن هذا راني جربتو مرات و مرات و ديما ناااجح و نفس النتيجهأتمنى تجربوه و تعجبكم النتيجه
 Plateau de fromages de France,Camenbert de Normandie, Tomme de Savoie, Fromage de chèvre, Bleu d'Auvergne, France, Europe.
CanalStat